Les fruits de couleurs vives, comme les oranges, pomelos, tangerines, citrons, limes et kiwis, sont riches en

vitamine C.

Les fruits et légumes blancs ou crème, comme les bananes et les plantains, sont une bonne source de potassium.

Les pommes de terre, panais et choux-fleurs contribuent en moindre quantité à l'apport quotidien.

Les fruits et légumes noirs, bleus et rouges, comme les haricots noirs et les petits fruits, fournissent des nutriments, tels que les fibres.

Les fruits et légumes jaunes ou orange soutenu, comme les patates douces, carottes, courges musquées, abricots, pêches et cantaloups, sont de bonnes sources de vitamine A.

Les légumes verts foncés, comme les épinards cuits, chou frisé, feuilles de betteraves, et bettes à carde apportent du calcium.